Pulverdiaet - Ernährung / Ernährungsformen
Pulverdiät bezeichnet eine Form der sehr kalorienarmen Diät (VLCD - Very Low Calorie Diet), bei der herkömmliche Mahlzeiten teilweise oder vollständig durch proteinreiche Pulver ersetzt werden, die mit Flüssigkeit angerührt und als Shake konsumiert werden. Diese Produkte enthalten typischerweise zwischen 800-1200 Kalorien pro Tag und sind mit essentiellen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen angereichert, um Mangelerscheinungen zu vermeiden. Pulverdiäten werden häufig bei starkem Übergewicht unter ärztlicher Aufsicht eingesetzt, da sie zu einem schnellen Gewichtsverlust führen können, indem sie ein hohes Kaloriendefizit erzeugen. Während sie kurzfristig effektiv sein können, birgen sie Risiken wie Muskelmasseverlust, Gallensteine, Elektrolytstörungen und den Jo-Jo-Effekt nach Beendigung der Diät. Kritisch ist, dass Pulverdiäten nicht zur nachhaltigen Verhaltensänderung beitragen und keine langfristige Ernährungsumstellung fördern. Medizinische Überwachung ist aufgrund möglicher Nebenwirkungen unerlässlich, und die Rückkehr zu einer ausgewogenen Ernährung sollte schrittweise und professionell begleitet erfolgen.
