Vitamin B1

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Vitamin B1 ist ein wichtiger Bestandteil der Enzyme, die für die Umwandlung von Kohlenhydraten in Energie oder Fett zuständig sind.

In leichten Fällen: Müdigkeit, Übelkeit, Erbrechen, Konzentrationsstörungen
In schweren Fällen: Beriberi

Vollkornprodukte, Scholle, mageres Schweinefleisch

Empfohlene tägliche Zufuhr für Erwachsene
Männer: 1,2 Milligramm
Frauen: 1,0 Milligramm

Wird nur in geringen Mengen im Körper gespeichert und muss daher täglich mit der Nahrung aufgenommen werden.

Kategorie: Ernährung

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