Food Coaching & Cooking

Gesundheit, Leistungsfähigkeit, eine attraktive Figur – die Ziele Ihrer Kunden sind sehr unterschiedlich. Eines ist ihnen allerdings gemeinsam: Die Ernährung trägt einen Anteil bis zu 60% bei, dass Ihre Kunden ihre gewünschten Ziele erreichen.

Daher ist es gerade für Personal-Trainer wichtig, in Sachen Food-Coaching fit zu sein. Schließlich ermöglicht der enge Kontakt zwischen Personal-Trainer und Kunde es sehr gut, Einfluss auf das Ernährungsverhalten des Kunden zu nehmen. In kleinen Schritten, durch Teilziele kommt der Kunde so, gemeinsam mit Ihrer Unterstützung zum gewünschten Ergebnis. Und das Erreichen des gesteckten Ziels – der Erfolg Ihres Klienten – sorgt für einen zufriedenen und somit treuen Kunden.

Als Clou wird an beiden Tagen mittags selbst gekocht - learning by doing, ist die Devise. Wir bereiten jeweils ein 3 Gänge Menü zu mit leckeren, schnellen und einfachen Rezepten, bei dem wir einen Kochkurs durchführen und gleichzeitig zusammen essen. Ebenso führen wir eine Blindverkostung durch, als wichtiges Element für Kunden neues auszuprobieren.

Lehrinhalte

Die Vorgehensweise bei einem Food Coaching ist individuell sehr unterschiedlich. Für die Bestimmung gibt es mehrere Verfahren, die hier vorgestellt werden:

• Theorie Food Coaching
  • Aufgaben eines Ernährungsberaters
  • Beratungsmethodik
  • Ernährungsprotokoll oder Ernährungsverhaltens-Check
• Praxis Food Coaching
  • Kühlschrank-Check
  • Einkaufstraining
  • Kochkurs
  • Blindverkostung
• Vorstellung der Möglichkeiten zur Erstellung von Ernährungsplänen (per Hand oder PC)
  
  
• Nahrungsergänzung als Zusatzeinkommen für Ihr Unternehmen